Currently browsing tag

cociña

Patacas

Patacas, sempre presentes, é quizás unha das grandes estrelas da gastronomía mundial. Versátil, contundente, saborosa… Que máis se lle pode pedir a …

Cebola

Cebola, pertence a familia das Liliáceas. Planta orixinaria do Centro e Occidente de Asia. Tallo cilíndrico, espido e oco, terminando aos 0,80 …

Brecol de horta galega

Brécol

  Brécol, pertence a familia Brasicáceas, antes chamadas Crucíferas. Outras variedades da mesma especie son o repolo, a coliflor, e a col …

Cenoria

  Cenoria, planta herbácea da familia das umbelíferas, de raíz comestible. Na horta non debe faltar. Clima e terreo: o clima máis …

Chícharos

  Chícharo, pertence á familia das leguminosas, xunto cas fabas e as xudías  verdes. Son moi nutritivos polo seu contido en hidratos …

Millo do País

O millo  é un cultivo moi antigo, de orixe indio, cultivábase  en zonas de México e América Central. Hoxe o seu cultivo …

Allos

Semento os allos na horta galega nos meses de febreiro a abril. Os allos pertencen a familia das liliáceas. A súa raíz …